förrätter
gratineradgetosttoast – 129
inlagda betor, valnötter, honung
jordärtskockssoppa – 149
svamp, bacon, bröd
vitlöksbröd – 79
mozzarella sticks / chili cheese – 79
varmrätter
fish & chips – 219
remouladsås, ärtor, vinäger, citron
lamm bourguignon – 299
lammfilé, skysås, bacon, champinjoner, fläsk, kokt mandelpotatis
biff Rydberg – 249
biff, lök, stekt potatis, dijonsenapskräm, riven pepparrot, äggula
oxfilé black & white
rödvinssås, bearnaise, parmesanpommes
club sandwich – 229
kyckling, bacon, ägg, ost, sallad, senapskräm, pommes, cole slaw, saltgurka
(går att få som vegetarisk med quornfilé istället för kyckling & bacon)
vegetarisk tortelloni – 189
västerbotten, kantareller, grädde
caesarsallad – 199
burgare
ostburgare – 209
hamburgare, bröd, ost, dressing, sallad, tomat, gurka, lök, pommes
kycklingburgare – 209
panerad kyckling, parmesan, bröd, srirachamajo, sallad, tomat, lök, gurka, pommes
pannoumiburgare – 209
panerad pannoumi, bröd, tryffelmayo, sallad, tomat, gurka, picklad lök, pommes
vegansk burgare – 209
ärt- & kålrotsbiff, bröd, vegansk hamburgerdressing, sallad, tomat, picklad lök, gurka, pommes
bm burgare – 229
nötfärsburgare, västerbottenost, kantareller, pommes, hamburgerbröd, senapskräm, sallad, tomat,
picklad lök, gurka
desserter
creme brûlée – 89
mjölkchokladglass – 139
osttallrik – 129